Hier in Hilden setzen wir mit unserer Struktur neue Maßstäbe für Feldfrische und Geschwindigkeit.
Warum Frische bei uns hörbar ist
Wenn die ersten Kisten am frühen Morgen unser Frischezentrum erreichen führen wir eine Qualitätskontrolle durch die über den Standard hinausgeht. Wir nehmen zwei Stangen und reiben diese aneinander. Nur wenn ein helles und klares Quietschen ertönt erfüllt die Ware unsere Anforderungen. Dieses Geräusch ist der Beweis für den hohen Wassergehalt und die unmittelbare Ernte. Ein schlaffer Spargel findet bei uns keinen Platz im Sortiment da wir unseren Kunden nur Produkte anbieten die ihre volle Spannkraft besitzen.
Logistik als Garant für den Geschmack
Spargel verliert nach der Ernte minütlich an Qualität wenn die Rahmenbedingungen nicht stimmen. In unserer modernen Lagerhalle in Hilden nutzen wir die großzügigen Kühlbereiche um die Feldfrische zu konservieren. Durch die direkte Autobahnanbindung und optimierte Prozesse verkürzen wir die Zeit zwischen Feld und Auslieferung massiv. Unsere Kunden in der Gastronomie und im Handel erhalten so ein Produkt das seine natürlichen Aromen vollständig behalten hat.
Die perfekte Ergänzung für Profis
Wir wissen dass Zeit in der Gastronomie ein kostbares Gut ist. Deshalb haben wir pünktlich zur Saison die Lukull Hollandaise in der praktischen 250ml Packung in unser Sortiment aufgenommen. Dieses Produkt bietet eine konstante Qualität und eine hohe Gelingsicherheit selbst bei hoher Belastung im Mittagsgeschäft. Es ist die ideale Lösung für Betriebe die Wert auf Effizienz legen ohne dabei Abstriche beim Geschmack zu machen.
Fokus auf den gewerblichen Handel
Die Bidi GmbH versteht sich als exklusiver Partner für den Fachhandel und die Gastronomie. Unser gesamtes Angebot sowie die speziellen Konditionen zur Spargelzeit richten sich ausschließlich an gewerbliche Kunden. Durch diese klare Ausrichtung können wir Strukturen schaffen die exakt auf die Bedürfnisse von Großabnehmern zugeschnitten sind. Ein Einkauf in unserem Frischezentrum ist daher nur unter Vorlage eines gültigen Gewerbescheins möglich.
Gemeinsam in eine starke Saison
Der Umzug nach Hilden hat uns die Möglichkeit gegeben das Thema Saisonalität völlig neu zu denken. Wir laden unsere Partner ein sich vor Ort ein Bild von der aktuellen Qualität zu machen und die Vorteile unserer direkten Importwege zu nutzen. Wir freuen uns darauf diesen besonderen Abschnitt des Jahres gemeinsam mit Ihnen erfolgreich zu gestalten.
